Recetas de los estudiantes

Achicoria con anchoas de Margriet
Ingredientes (8 personas): Achicoria 1 decilitro de crema fresca Un poco de hierbas mezcladas 8 anchoas Sal y pimienta	Primero: Mezcla la crema fresca con las hierbas añade sal y pimientaDespués: corta 8 hojas de la achicoria coloca la achicoria en un cuencoLuego: reparte la crema fresca entre las hojasFinalmente: Pon en cada hoja una anchoa¡buen provecho!

 

Aperitivo de licor 43 de Marijke
	Calentar 150 ml de jugo de manzana con 1/2 cucharadita de canela en  polvo y luego agregar 50 ml de Licor 43. Decorar con nata batida. ¡Salud!

 

Gambas de Marij
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo ¼ cucharada pimienta de chile 20 gambas crudas 1 pan o baguette	Primero,  calentar el aceite en una sartén grande. Después, sofreír el ajo y la pimienta de chile hasta que el aceite huele muy bien. Luego, añadir las gambas y freír 3 o 4 minutos hasta que el color es rosa y están cocidas. Poner en un plato y echar el aceite por las gambas. Servir con pan.

 

Caracoles de queso de Monique
Ingredientes: Hojaldre Queso Orégano Perejil Ajo en polvo Cebolla en polvo Huevo batido	Primero, poner lonchas finas de queso sobre el  hojaldre. Mezclar las hierbas y repartir la   mezcla en el queso, enrollar, y dejar reposar en la nevera un rato. Después,   cortar en rodajas de 1-2 centímetros. Luego, pincelar con huevo batido y   cocer en el horno a 190º C durante 15 minutos aproximadamente. Servir caliente o frío.